Actualités des procédés HARNOIS

Construction d'une cave à vin enterrée - déclarations
HARNOIS

Mercredi 28 mars 2018

Pour faire vieillir vos bons crus et mettre en valeur leurs arômes, faites construire une cave à vins enterrée.

Plusieurs concessionnaires Harnois réalisent cet aménagement. N'hésitez pas à consulter nos différentes réalisations de caves à vins et à demander au concessionnaire le plus proche de chez vous s'il installe des caves à vin enterrées.

Cette solution vous permettra de remplir toutes les conditions requises pour une conservation optimale du vin (au niveau de la température, l'hygométrie, les vibrations, la luminosité, les odeurs parasites).

Grâce à Helicave vous pourrez bénéficier d'une vraie cave à vin sans avoir à déménager. La cave à vin sera réalisée en cassant la dalle avant de creuser dans le sol. Cela permettra de conserver votre vin dans une pièce fonctionnelle qui sera accessible depuis la pièce que vous aurez choisie !

En ce qui concerne les déclarations et formalités administrative; vous êtes dans l'obligation de déclarer la réalisation de travaux si la cave à vin n'est pas accolée à la maison. Si elle est accessible de l'intérieur de la maison et que sa surface n'excède pas celle du plancher retirée (soit la trappe) ou si la surface est inférieure à 5 m², vous n'avez rien à déclarer.

En revanche si la surface de la cave à vin est comprise entre 5m² et 20m², vous devez faire une déclaration préalable à la mairie. L'administration aura alors un mois pour vous adresser un courrier vous faisant part d'une opposition. Le récepissé de la mairie attestant de la  notification de travaux doit être affiché ainsi qu un panneau décrivant le projet d'aménagement et ce, pendant toute la durée des travaux.

La construction d'une cave à vins enterrée de plus de 20 mètres nécessite un permis de construire.. Si elle fait plus de 150 mètres il vous faudra faire appel à un architecte.

Lorsqu'une demande de permis ou une déclaration de réalisation travaux ont été demandées, la valeur locative de votre bien sera ré-évaluée.

La surface de votre cave sera aussi dépendante de paramètres techniques notamment la profondeur des murs porteurs dont il faut s'éloigner d'au moins 1 mètre. Une fois le trou creusé, celui-ci sera protégé des infiltrations et les parois et casiers de la cave seront installés. Selon le modèle de  cave choisi, vous pourrez stocker jusqu'à 1800 bouteilles de vin.

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